Resep Lauk Dari Telur
Di rumah, telur sering menjadi salah satu komponen yang dibutuhkan. Saat tiba-tiba lapar, bahan kuliner yang satu ini selalu jadi pilihan. Telur olahan adalah pilihan yang baik, terutama bagi individu yang menginginkan segalanya praktis dan cepat. Telur dapat digunakan untuk membuat telur dadar mata sapi, tetapi telur juga dapat dimasak menjadi apa saja. Berikut ini adalah beberapa resep lauk dari telur balado yang cocok sekali untuk dibuat :
Bahan-Bahan Resep Lauk Dari Telur
- Daun jeruk
- daun salam
- lengkuas
- garam
- gula
- 4 butir telur
- 1L minyak
Langkah Awal Dalam Membuat Resep Lauk Dari Telur Balado
- Dalam wajan, panaskan sedikit minyak dan masak telur sampai berwarna cokelat keemasan.
- Angkat dan taruh setelah itu. Dalam wajan yang sama, panaskan sedikit lebih banyak minyak.
- Rempah-rempah harus ditumis sampai harum. Masak hingga harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Bumbui dengan garam, gula, dan saus sambal sesuai selera.
- Langkah akhir dari resep lauk dari telur, Setelah menambahkan telur, cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga air mulai agak menyusut. Angkat dan sajikan telur balado setelah selesai dimasak.
Rebus Dengan Telur
- Dalam wajan, panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus, serai, dan daun salam. Masak hingga campuran harum dan matang.
- Tuang santan cair dan aduk rata. Rebus telur, lalu tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah.
- Masak hingga santan sedikit berkurang dan mendidih. Tuang santan kental dan aduk rata.
- Masak sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan mengental. Keluarkan dari oven dan taburi dengan taburan bawang goreng.
