3 Kuliner Khas Bali yang Tidak Boleh Terlewatkan
Bali merupakan salah satu tempat di Indonesia yang tidak ada habisnya untuk dijelajahi, termasuk kuliner khas Bali yang memanjakan lidah anda dengan kelezatannya. Berikut akan sedikit dibahas makanan khas apa saja yang bisa anda coba ketika berkunjung ke Bali dan tentu tidak boleh terlewatkan.
Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba
- Ayam Betutu
Kuliner pertama yang wajib untuk anda coba adalah ayam betutu. Hidangan ini termasuk makanan legendaris yang pada zaman dahulu disajikan untuk upacara keagamaan di Bali. Ayam atau bebek dimasak utuh dan bagian perutnya diisi dengan berbagai macam rempah dan bumbu. Ayam tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang.
- Sate Lilit
Sate lilit tentu sudah tidak asing di Bali dan bisa dengan mudah anda temui di warung-warung. Daging yang digunakan umumnya adalah ayam, babi, sapi, dan ikan tenggiri. Daging tersebut dihaluskan bersama bumbu, kemudian ditempelkan ke tusuk sate yang terbuat dari tangkai bambu atau batang serai.
- Bebek Timbungan
Sebagaimana namanya, makanan ini terbuat dari bebek tua yang dimasak menggunakan api kecil dalam waktu yang cukup lama. Proses pembuatan bebek timbungan bisa mencapai 12 jam. Mula-mula bebek diungkep selama 4 jam bersama rempah-rempah, kemudian dikukus minimal selama 8 jam.
Selain makanan di atas, masih banyak lagi jenis kuliner khas dari Bali yang wajib untuk anda cicipi. Soal rasa tidak perlu diragukan lagi karena bumbu khas Bali memiliki rasa yang enak dan lezat. Pastikan anda tidak melewatkan kesempatan untuk menikmati sajian khas Bali yang tiada duanya.
